Le miel provient du travail des abeilles sur les fleurs des plantes. Et ces fleurs sont très variées, les miels le sont donc aussi. Parler de miel, c’est parler de couleurs, de goûts, de parfums et de consistances différentes. Pour capter ces différences, nous avons nos sens : la vue , l’odorat, le goût…
Apprendre à distinguer certains de nos miels les plus importants, c’est l’objectif de cet atelier ; ce n’est pas difficile, il suffit de mettre en pratique et de savoir utiliser certains de nos sens, et de laisser les experts nous prendre par la main pour partir à la découverte de nos plantes, du travail que nos abeilles font en elles, et son résultat, nos miels.
Déguster un bon miel, c’est un grand plaisir.
