Des de la prehistòria la mel ha estat un aliment basic per a la nostra alimentació, aportant-nos molts beneficis, sobretot coma font d’energia. També està considerada un gran edulcorant, prova d’això ho trobem en què la mel figura en moltes receptes de pastissos.

A partir del coneixement dels ingredients necessaris i seguint pas a pas la recepta del nostre “xef”, elaborarem un pastís de mel que els petits i grans “cuiners” podran emportar-se cap a casa.